Andeluna 1300 Torrontés Blanco 2020

Andeluna 1300 Torrontés Blanco 2016 és un vi blanc monovarietal, 100% Torrontés procedent de vinyes de Tupungato.

NOTA DE CATA
Color verd platejat i acerat. Aromes a flors blanques, cítrics i fruits tropicals on es destaquen rude, gessamí i préssec blanc. En boca és fresc i amb un final intens.

VINIFICACIÓ
El raïm utilitzat ha estat extret en la seva totalitat de vinyes ubicades en Tupungato, Mendoza a més de 1300m sobre el nivell del mar, zona que es caracteritza per la seva gran amplitut tèrmica el que permet obtenir raïm de gran intensitat en el seu color i una important expressió aromàtica. Ideal per elaborar vins de concentració natural aptes per la guarda. Les vinyes escollides compten amb un adequat maneig del reg a través del sistema de goteig que aporta l'exacta quantitat d'aigua que necessita la planta. Es realitza una maneig de canopia amb un rendiment per hectària menor a 10000 kg. Els rams es caracteritzen per tenir grans petits i posseixen una adequada exposició al sol per preservar les característiques aromàtiques. Selecció de grans en forma manual. Fermentació per mitjà de llevats seleccionats en atuells d'acer inoxidable a temperatura controlada que oscil·la els 15ºC. Sense pas per fusta. 

CONSELL
Ideal per gaudir d'ell en aquests moments encara que pot estar en ampolla ja que té un gran potencial de guarda.