Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Clos Petó és un vi negre criança cupatge de Cabernet Sauvignon (40%), Carinyena (35%), Garnatxa (15%) i Merlot (10%) procedents de vinyes joves (75%) i vella (25%) situades a la finca La Tena del celler Clos Dominic (DOQ Priorat).
NOTA DE TAST
Color intens i brillant a la copa. Al nas és un vi madur, afruitat i aromàtic. Bona intensitat de fruita vermella madura, amb notes especiades dolces i tocs balsàmics. Pas llaminer per boca, saborós, amb intensa fruita madura, especiats i notes minerals, tanins amables i càlids. És un vi dens i envoltant que esdevé amable després d'una breu decantació. Té una estructura i caràcter suficient per agradar qualsevol amant del bon vi del Priorat.
ELABORACIÓ
Elaborat amb raïm procedent de la finca La Tena, única finca explotada per Clos Dominic. Fermentat amb els propis llevats del raïm en tines d'acer inoxidable, posteriorment premsat lleuger i posat en bóta. Deixeu-ho en repòs fins a l'hora de ser embotellat.
CRIANÇA
Envellit 11 mesos en bóta nova de roure francès.
MARIDATGE
Aquest vi és ideal per acompanyar carns, peixos a la brasa, embotits i formatges curats, estofats, patés.
| Celler | Clos Dominic |
|---|---|
| DO | Priorat |
| Tipus de vi | Vi negre criança |
| Varietats | Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot, Samsó (Carinyena) |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14,2 % |
| Tº de Servei | 18º |
Escriu la teva ressenya
