Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Coma d'en Pou Bàrbara Forés és un vi negre Coupage de Garnatxa Negra i Garnatxa Peluda de la finca Coma d'en Pou.
NOTA DE CATA
Color cirera, net i brillant en copa. En nas destaca per la seva complexitat. Aromes a fruita i records a sotabosc. En boca ens trobem amb un vi carnós, saborós, molt equilibrat i amb persistència.
ELABORACIÓ i CRIANÇA
Fermenta en bótes obertes amb els seus propis llevats entre 20-23 graus de temperatura. Macera amb les seves pells entre 17 i 19 dies. Un terç vinifica amb rapa. Posterior criança en bótes de roure francès de 500 litres durant 14 mesos.
MARIDATGE
Ideal per combinar amb estofats, carns a la graella, amanides, pastes i llegums.
| Celler | Bàrbara Forés |
|---|---|
| DO | Terra Alta |
| Tipus de vi | Vi negre criança |
| Varietats | Garnacha Peluda, Garnatxa |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 15 % |
| Tº de Servei | 18º |
Escriu la teva ressenya
