Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Giné Giné és un vi negre coupage de Garnatxa i Carinyena procedents un 50% de vinyes joves i un 50% de vinyes velles en vessant. És el primer vi produït per la bodega Buil&Giné i representa l'essència del Priorat. Vi de gran versatilitat.
NOTA DE CATA
Vi sec on s'aprecien les aromes del raïm. És un vi molt afruitat i mineral. En boca es mostra elegant, amb cos i d'altra graduació, però amb una molt bona integració d'alcohol.
ELABORACIÓ
Cada varietat es fermenta per separat. La maceració és llarga i a una temperatura entre els 26º i els 28ºC. Posteriorment es realitza la fermentació malolàctica. Quan termina es fa el coupage i s'embotella.
| Celler | Buil & Giné |
|---|---|
| DO | Priorat |
| Tipus de vi | Vi negre jove |
| Varietats | Garnatxa, Samsó (Carinyena) |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 15 % |
| Tº de Servei | 16º |
Escriu la teva ressenya
