Mel Artesana

La Mel del Padrí neix del Paratge Natural d'Interès Nacional de les Muntanyes de Prades, a Mas d'en Viñas, terme municipal d'Arbolí, provincia de Tarragona. Durant la primavera i estiu els eixams formen part d'un paisatge natural a més de 800 metres d'altitud, i a l'hivern degut a les baixes temperatures, que aquests indrets assoleixen, es traslladen a la costa arribant als 200 o 300 m.

La mel té una trajectòria de cinc generacions, va començár a produir-se com afició i a poc a poc s'han anat convertint en un referent familiar. Per tal de conservar totes les propietats i oferir un producte natural de qualitat, actualment es segueix utilitzant el mètode tradicional d'extracció i manipulació, sense l'aplicació de tractament tèrmic, aquest motiu fa que durant l'hivern es cristal·litzi.