Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Llàgrimes de Tardor Rosat és un vi coupage de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Garnatxa Blanca de vinyes seleccionades.
NOTA DE CATA
Color taronja pàl·lid, d'aspecte brillant, recorda a la pell de ceba. Aromes delicats que s'expressen amb una sutilesa extraordinària on trobem una fruita fina, delicada i complexa. El seu pas per boca és equilibrat, extremadament fresc i persistent. Té un sabor llarg que ho identifica inequívocament amb els vins de la zona.
VINIFICACIÓ
Elaborat a partir de raïms seleccionats i veremats a mà en el seu punt òptim de maduració. Elaboració conjunta de les tres varietats mitjançant maceració pel·licular curta i fermentació en fred del most flor. Conservat sobre les seves mares durant 2 mesos. Clarificat amb productes d'origen vegetal.
MARIDATGE
Pel seuaspecte fràgil i delicat encaixa naturalment amb un vi refrescant d'aperitiu però el seu gust i caràcter mediterrani ofereix moltes i molt variades opcions gastronòmiques com per exemple: embotits ibèrics, peix blau, pizza napolitana, albergínies farçides...
RECONEIXEMENTS
Medalla de Plata en el Concours Mondial Bruxelles 2022
| Celler | Agrícola Sant Josep Bot |
|---|---|
| DO | Terra Alta |
| Tipus de vi | Vi rosat jove |
| Varietats | Garnacha Peluda, Garnatxa, Garnatxa blanca |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 13,5 % |
| Tº de Servei | 8º |
Escriu la teva ressenya
