Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Lo noi del Saxo Negre és un vi negre (DO Terra Alta) cupatge de Garnatxa Negra i Sirà elaborat per Bielsa Ruano vins.
NOTA DE CATA
Color vermell lilós. En nas, és intens amb aromes a fruits vermells i notes làctiques. En boca, té un pas elegant i voluminós. És molt sedós i untuós. Posgust llarg que incita a seguir bevent fins que la melodia del Saxo acabi.
ELABORACIÓ
Per elaborar aquest vi, es derrapa el raïm i a les 48 hores es comença la fermentació a temperatura controlada durant 7 dies amb llevats seleccionats per una posterior maceració de 20 dies. Es conserva un parell de mesos amb tina, i després es filtra i s'embotella jove per conservar tots els aromes i sabors.
| Celler | Bielsa Ruano |
|---|---|
| DO | Terra Alta |
| Tipus de vi | Vi negre jove |
| Varietats | Garnatxa, Sirà |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14,5 % |
| Tº de Servei | 16º |
Escriu la teva ressenya
