Magnum Emilio Moro 2020

Emilio Moro és un vi negre monovarietal, 100% Tinto Fino o Ull de Llebre.

NOTA DE CATA
Color vermell cirera picota molt cobert amb tonalitats violacéas. En el nas és franc i elegant amb una base complexa de fruits negres madurs. L'aroma és molt viu perdurant la frescor darrera la seva criança i deixant els terciaris en un segon pla enriquint el conjunt. En boca és equilibrat, de gran volum i pas fàcil amb un postgust llarg i persistent.

ELABORACIÓ I CRIANÇA
Elaborat a partir de raïm procedent de vinyes d'entre12 i 25 anys d'edat. La seva fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, amb posterior criança en barriques de roure frnacès i americà durant 12 mesos.

MARIDATGE
Ideal per acompanyar carns, estofats, embotits i formatges curats.