Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Emilio Moro és un vi negre monovarietal, 100% Tinto Fino o Ull de Llebre.
NOTA DE CATA
Color vermell cirera picota molt cobert amb tonalitats violacéas. En el nas és franc i elegant amb una base complexa de fruits negres madurs. L'aroma és molt viu perdurant la frescor darrera la seva criança i deixant els terciaris en un segon pla enriquint el conjunt. En boca és equilibrat, de gran volum i pas fàcil amb un postgust llarg i persistent.
ELABORACIÓ I CRIANÇA
Elaborat a partir de raïm procedent de vinyes d'entre12 i 25 anys d'edat. La seva fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, amb posterior criança en barriques de roure frnacès i americà durant 12 mesos.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar carns, estofats, embotits i formatges curats.
| Celler | Emilio Moro |
|---|---|
| DO | Ribera del Duero |
| Tipus de vi | Vi negre criança |
| Varietats | Ull de llebre |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14 % |
| Tº de Servei | 16º |
Escriu la teva ressenya
