Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Muga Blanc és un vi coupage de Viura, Garnatxa Blanca i Malvasía de la Rioja elaborat pel Celler Muga.
NOTA DE CATA
Lleuger color groc palla. Al nas destaquen notes de flor blanca, fruita de pinyol i un lleuger toc de vainilla que aporta complexitat. En boca, presenta una acidesa molt viva perfectament equilibrada amb el volum en boca. Es perceben notes cítriques acompanyades d'una sublin salinitat que en prolonga la persistència. El retrogust és llarg, amb records cítrics i fruita de pinyol, deixant una sensació fresca i elegant.
VINIFICACIÓ
Verema manual. Després d'una lleugera maceració de les pellofes amb el most a la premsa, es fermenta en tines de fusta de diferents volums i bótes noves de roure francès. Un cop finalitzada la fermentació alcohòlica roman durant 4 mesos a les bótes, realitzant 2 battonagges per setmana durant els primers mesos i un diari a l'últim mes, per mantenir les seves mares fines en contacte amb el vi protegint-lo de l'oxigen i aportant suavitat en boca i complexitat.
MARIDATGE
Aquest vi és perfecte per maridar amb peix a la planxa, marisc i arrossos entre altres plats. També és ideal per prendre a copes o junt amb algún petit aperitiu.
Celler | Bodegas Muga S.L. |
---|---|
DO | Rioja |
Tipus de vi | Vi blanc amb barrica |
Varietats | Garnatxa blanca, Malvasía, Viura |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 13,5 % |
Tº de Servei | 8º |