Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Quinta do Sil és un vi blanc monovarietal 100% Godello, procedent de vinyes velles situades al costat del riu Sil, i elaborat pel celler Granbazán.
NOTA DE CATA
Tenu groc translúcid i brillant. En nas és intens, dominen les notes a poma madura, pera d'aigua i esquit blanc, emmarcat pel record a fonoll i anís. En boca entra potent, bon volum alhora que refrescant, el seu final es sedós i plaent.
VINIFICACIÓ
Desrapat dels raïms seguit de d'una curta maceració (>4 hores) de les baies. Premsatge lleuger i molt lent amb posterior decantació estàtica en preparació per una fermentació prolongada a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.
MARIDATGE
Aquest vi és ideal per acompanyar amanides, pastes, formatges...
Celler | Granbazán |
---|---|
DO | Valdeorras |
Tipus de vi | Vi blanc jove |
Varietats | Godello |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 13 % |
Tº de Servei | 8º |
Escriu la teva ressenya