Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Primicia Criança és un vi negre coupage de Garnatxa i Sirà procedents de vinyes seleccionades de més de 25 anys.
NOTA DE CATA
Color cirera madura. En nas, és un vi intens i complexe amb aromes a melmelades de fruita vermella madura i fruits negres del bosc amb un fons especiat i torrats procedents de la bóta. En boca, ens trobem un vi amb cos, tanins ben afinats i notes de cacau. Bon recorregut i llarg postgust.
VINIFICACIÓ
El raïm es derrapa, rebrega i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i amb la mínima intervenció, només remuntats diaris fins a acabar la fermentació alcohòlica. A continuació, es realitza la fermentació malolàctica sense addició de bacteris làctics. Posteriorment, es realitza la criança en bótes de roure.
CRIANÇA
Envellit en bótes de roure durant un mínim de 6 mesos.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar carns suaus i especiades, pollastre amb guarnició, peix de textura greixosa, plats de pasta, amanides...
PREMIS I MENCIONS
Medalla d'Or - Asia Wine Trophy 2016
Medalla d'Or - Concurs Internacional Mundus Vini 2010
Medalla d'Or - Gilbert & Gaillard 2019
| Celler | Celler Batea |
|---|---|
| DO | Terra Alta |
| Tipus de vi | Vi negre jove amb criança |
| Varietats | Garnatxa, Sirà, Ull de llebre |
| Ampolla | 75cl |
| Graduació | 14 % |
| Tº de Servei | 16º |
Escriu la teva ressenya
