Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Selectio és un escumós Brut coupage de Xarel·lo, Chardonnay, Parellada i Macabeu procedents de les Finques Parés Baltà, Els Pujols i Las Torres.
NOTA DE CATA
Color groc daurat. Extraordinaria bombolla. Aroma subtil a fruita madura amb notes grases. En boca és elegant, ampli i llarg. Amb matisos torrats i atmetllats. Llarg i complexe postgust.
VINIFICACIÓ
Fermentació a 16ºC en dipòsits d'inoxidable durant 2 setmanes. Segons fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
CRIANÇA
Criança en ampolla durant 30 mesos.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar aperitius, plats lleugers, peix i amanides, postres.
Celler | Parés Baltà |
---|---|
DO | Cava |
Tipus de cava | Brut |
Varietats | Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 12 % |
Escriu la teva ressenya