Vermut Estones PX

Vermut Estones PX un vermut vermell elaborat amb raïm Pedro Ximénez que ve de la mà de Vins de Mas el Sersal. Aquest és un vermut singular elaborat amb una varietat minoritària a Catalunya però que aquest celler coneix i treballa des de fa molts anys en altres productes. Recepta nº3 és el número que van escollir i és on guarden la recepta llaminerament. Aquesta és una combinació de botànics que maceren el Pedro Ximénez i que aporten al vermut d'Estones una personalitat pròpia. 

NOTA DE TAST

És un vermut autèntic, amb una combinació d'aromes que poden recordar els xerès i els vins en vel. Sorprenent equilibri entre frescor i dolçor amb notes especiades i amargues molt ben integrades.

PREMIS

Medalla d'Or - Premis Vinari 2023