Donzell Vino Aromatizado Les Cousins

Vermut Les Cousins ​​Donzell és un vermut amb base de vi rosat que sorprèn per la seva tornada als orígens però amb una picada d'ullet de modernitat.

NOTA DE TAST

Al nas, molt aromàtic amb tocs molt afruitats. Un vi aromatitzat, de sabor refinat i elegant que, gràcies al donzell que també conté i que li atorga aquest punt d'especial amargor.

ELABORACIÓ

S'elabora a partir de vi rosat de Garnatxa i Carinyena de cultius ecològics. Aquest macera en un fudre de fusta durant uns sis mesos amb una selecció d'herbes de la zona com el romaní, el fonoll, la lavanda o la farigola acompanyades amb pells de cítrics i cardamom. Durant el procés no s'hi afegeixen concentrats dolços, únicament sucre blanc ecològic. Un vermut atípic, ja que no se li afegeix alcohol.