Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
La Salceda Criança és un vi negre elaborat pel Celler Viña Salceda amb DOC Rioja. És un criança monovarietal, 100% Ull de Llebre procedent de vinyes de baix rendiment a la Rioja Alabesa.
NOTA DE TAST
Color cirera intens, amb rivets violacis. Molt expressiu al nas amb records a fruits vermells, espècies i fines notes del seu pas per bóta. Al paladar és complex i rodó. Saborós, persistent i molt equilibrat. És un vi molt personal i suggerent.
ELABORACIÓ I CRIANÇA
Ull de llebre de baix rendiment procedent de la Rioja Alabesa. Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable. Criança de 12 mesos en bótes de roure americà més 12 mesos més com a mínim en ampolla, on el vi prossegueix el seu afinament.
MARIDATGE
Aquest vi de La Rioja és ideal per combinar amb embotits i formatges, carns vermelles ia la brasa.
Celler | Viña Salceda |
---|---|
DO | Rioja |
Tipus de vi | Vi negre criança |
Varietats | Ull de llebre |
Ampolla | 75cl |
Graduació | 14 % |
Tº de Servei | 18º |